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Duración del curso:
Curso de lunes a Jueves: 8 meses
Incluye:
Entrega de todo el material necesario.
· Una estación de trabajo por persona.
· Clases 80% practicas, 20% teóricas.
· Entrega de manual de estudio. |
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Contenido
Evaluación |
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· Suministro de todos los ingredientes, vegetales, carnes, etc. según la clase del día.
· Todos los ingredientes necesarios para las clases de panadería y repostería.
· Entrega a cada alumno de chaqueta de Chef, gorro y delantal que se utilizará durante el curso.
· Clases bajo estricta vigilancia del chef instructor.
· Asistente en cada clase para facilitar material necesario durante la clase. |
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